Với ý tưởng đưa cây sen trồng trên đất lúa trũng, sau 8 tháng triển khai, 6 tháng trồng cây hoa sen, những hội viên của Hợp tác xã sen Vân Đài ở thôn Vân Đài, xã Chí Hòa, huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình đã đạt được kết quả bước đầu, cây hoa sen đang cho thu hoạch và mở ra một hướng đi mới trong chuyển đổi cây trồng ở những vùng đất trũng, chua phèn, kém hiệu quả theo hướng chuỗi giá trị hàng hóa.
Những ngày này, tại cánh đồng sen của hợp tác xã hoa sen Vân Đài, các xã viên thu hoạch sen gồm hoa sen cắm cành, lá sen, ngó sen, củ sen. Đây là vụ thu hoạch đầu tiên khi hợp tác xã chuyển đổi cây trồng ở vùng đất trũng, trồng lúa kém hiệu quả sang trồng cây sen. Ông Đặng Văn Đức, xã viên hợp tác xã hoa sen Vân Đài cho biết, trước đây vùng đất trũng trồng lúa thường lo mưa ngập, thì nay trồng cây sen không lo bị ngập úng. Ông cho biết thêm “Sen làm trong sạch môi trường, các nơi cũng đến tham quan du lịch rất nhiều”.
Hợp tác xã hoa sen Vân Đài đã chia thành các ô giống khác nhau, mỗi loại giống đều có đặc điểm nổi trội về chất lượng, hương thơm, độ bền của hoa và đa dạng sắc màu. Bà Nguyễn Thị Chiến, Phó giám đốc Hợp tác xã sen Vân Đài cho biết: Việc chuyển đổi trồng cây sen, đầu tư mỗi sào khoảng 30 dến 40 triệu đồng, hợp tác xã thu hoạch ngó sen, củ sen, bột sen, thu hoạch đến đâu bán đến đó, ngó sen không đủ đáp ứng theo đơn đặt hàng của khách. Tin vui là ngay năm đầu thu hoạch, Hợp tác xã đã xuất bán được 2 tấn củ sen sang Nhật Bản, với giá từ 35 đến 40 nghìn đồng một kilogam. Tuy nhiên để xây dựng được cánh đồng sen theo chuỗi giá trị ản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước cũng như ở nước ngoài, Hợp tác xã đang gặp rất nhiều khó khăn. Bà cho biết: Thứ nhất là thiếu vốn, thứ hai là thiếu đất, xưởng chế biến hạn chế,
Tuy mới được thành lập và đi vào hoạt động, HTX sen Vân Đài đã được nhiều người dân và du khách biết đến không chỉ bởi những sản phẩm từ sen mà còn là khu sinh thái hấp dẫn với những cảnh quan đẹp, trong lành giữa vùng quê nông thôn. Với cách tiếp cận hợp lý, áp dụng những kiến thức khoa học, kĩ thuật mới tiên tiến vào sản xuât, cộng thêm cách thức quản lý phù hợp, chắc chắn mô hình chuyển đổi đất trũng, kém hiệu quả sang trồng sen của Hợp tác xã sen Vân Đài đang mở ra hướng đi đem lại hiệu quả trên cả phương diện kinh tế và xã hội.
Nguồn: Báo điện tử Đài tiếng nói Việt Nam 9/2021
